Glucides, performance et santé — Le Trail Qu'on Aime, Hors-Série #2 avec Valentin Lacroix

Podcast — Juin 2025 — 3 minutes de lecture

Hors-Série #2 du podcast Le Trail Qu'on Aime, avec Valentin Lacroix, pour un décryptage complet de la nutrition du coureur : la place des glucides à l'entraînement, en course et dans la santé au long cours.

Un épisode utile pour tous les traileurs qui se demandent combien de glucides consommer, quand, et pourquoi les recommandations ont autant évolué ces dernières années.

Ce qu'ils ont abordé

• → Les glucides, carburant principal de l'effort

  Plus l'intensité monte, plus le corps s'appuie sur les glucides. Les réserves de glycogène sont limitées, ce qui explique pourquoi la stratégie d'apport pendant l'effort conditionne autant la fin de course que l'entraînement des semaines précédentes.

• → Combien en consommer, et comment s'y habituer

  Les quantités par heure recommandées ont nettement augmenté, mais elles ne s'improvisent pas le jour de la course. L'intestin s'entraîne comme le reste : progressivement, à l'entraînement, avec les produits qui seront utilisés le jour J.

• → Performance et santé, deux échelles de temps

  Ce qui sert la performance sur une course ne se confond pas avec l'alimentation du quotidien. L'épisode remet en perspective les discours anti-glucides et rappelle l'importance d'une base alimentaire équilibrée, adaptée à la charge d'entraînement.

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Ce que tu peux en retenir

• ✅ Les glucides ne sont pas un ennemi, ils sont le carburant de l'intensité.
• ✅ La tolérance digestive se travaille à l'entraînement, jamais le jour de la course.
• ✅ Une stratégie nutritionnelle efficace est individualisée, testée et répétée.

Aller plus loin

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